Laut einer Auswertung von Zahlen der Bundesagentur für Arbeit durch den Dehoga sank die Anzahl der Bewerber in der Hotellerie im Berichtsjahr 2020/2021 um 28 Prozent. Ende September standen 628 Bewerbern ohne Ausbildungsplatz 6.550 freie Ausbildungsplätze gegenüber. Das sind mehr als zehn Ausbildungsplätze je Bewerber. Tageskarte