Gastgeber Robert Hollmann definiert in Wien seine eigene Hotellerie: Der Zuckerbäcker, Koch und Schauspieler grenzt seine 'Hollmann's Beletage' in Wien klar vom Hotelbegriff ab. Er nennt seine Unterkunft ein touristisches Experiment. Stuttgarter Nachrichten 

Im Salzkammergut wird kräftig investiert: Ein Tiroler Hotelier will bis Ende 2015 für 40 Millionen Euro in Gosau ein Familienhotel mit 105 Zimmern und 15 Chalets bauen. In Bad Ischl gibt es grünes Licht für ein 25-Millionen-Projekt am Kongresshaus, 20 Millionen Euro kostete indes das neu eröffnete 200-Betten-Kurhotel in Bad Goisern. Oberösterreicher Nachrichten 

W-Lan der 1. Klasse der ICEs bald kostenlos: Mit dem Fahrplanwechsel am 14. Dezember soll die Bezahlschranke fallen. Fahrgäste der 2. Klasse müssen auf das Gratis-Internet noch bis 2016 warten. Heise

So schützen Sie E-Mails, Dateien, Verzeichnisse und Laufwerke: Die Software "Gpg4win" verschlüsselt Dokumente so, dass sie nur mit einem persönlichen Key geöffnet werden können. Sollen sie Kollegen einsehen, müssen Sie deren Identifizierung importieren. Ähnlich funktioniert es mit E-Mail-Kontakten, die Ihre kryptografierten Nachrichten entschlüsseln müssen. Focus

Vor Gästekritik wegducken ist der falsche Weg: Positive Bewertungen können Geschäft generieren, negative Geschäft verhindern. Auf jeden Fall ist ein offener Umgang mit Gästemeinungen vonnöten. Ein Whitepaper zum kostenlosen Download zeigt, wie man am besten mit Lob und Tadel umgeht. Hospitality Net 

Krögers Hotel-Gasthof gibt Gastronomie auf: Die Betreiberfamilie hat sich gegen die Fortführung des Gaststätten- und Saalbetriebs entschieden, um ihr Arbeitspensum zu senken. Die elf Hotelzimmer werden weiter vermietet. Uetersener Nachrichten

Eine von sechs Marketing-E-Mails kommt nie beim Kunden an: Elf Prozent gehen verloren, weitere sechs Prozent landen im Spam-Ordner. Das ergab eine US-Analyse von 492 Millionen verschickten Nachrichten weltweit. Marketing Profs

Dehoga gibt Widerstand gegen Sky-Preiserhöhung auf: Der Bezahlsender verteuert sein Gastro-Abo zum zweiten Mal binnen zwei Jahren. Zahlreiche Gastronomen befürchten Gewinneinbußen, in Berlin will jede zehnte Sky-Sports-Bar ihren Vertrag nicht verlängern. Potsdamer Neueste Nachrichten 

Hotelgast vor Gelsenkirchener Maritim niedergeschossen: Der Mann wurde beim Beladen seines Autos von Schüssen am Oberschenkel getroffen. Lebensgefahr besteht nicht, die Täter sind auf der Flucht. Ruhr Nachrichten

Eine von sechs Marketing-E-Mails kommt nie beim Kunden an: Elf Prozent gehen verloren, weitere sechs Prozent landen im Spam-Ordner. Das ergab eine US-Analyse von 492 Millionen verschickten Nachrichten weltweit. Marketing Profs