Die Achat-Gruppe hat jüngst 13 Hotels der Michel-Gruppe gepachtet und wird sie weiter betreiben. Philipp von Bodman (Foto), CEO der Achat-Gruppe, erklärt im Interview mit Hotel vor9 die Beweggründe für diesen Deal – und was mit den Michel-Mitarbeitern passiert.

Frühstück im Bett war gestern. "Frühstück für zwei im Pool" ist nach den Beobachtungen von Welt-Kolumnistin Kira Hanser vor allem in Bali, Fidschi oder auf den Malediven angesagt und kommt langsam auch in Europa an. Dabei kann die morgendliche Nahrungsaufnahme schnell im Desaster enden und zum "Ärgernis für alle" werden. Ist es doch gar nicht so einfach, einen sicheren Stand im Pool zu finden und beim Hantieren mit Besteck nicht das ganze Tablett zu versenken. Die unfallfreie Nahrungsaufnahme ist de facto der ultimative Paartest: Wer das hinkriegt, dem muss vor dem weiteren Leben zu zweit nicht bange sein. Welt

Die 44-jährige Brit Glocke (Foto) ist Chefredakteurin der Fachmagazine Tophotel und Hotel + Technik und folgt Marco Weiß nach, der die Position von Juli 2021 bis Dezember 2022 bekleidete. Glocke war ab Juli 2022 Redakteurin für "Tophotel" und "Hotel + Technik und leitete die Redaktion interimsmäßig seit Dezember. Zuvor arbeitete sie zehn Jahre für die AHGZ. Meedia

Nehmen Sie sich die Zeit, Kommentare und Bewertungen sorgfältig zu lesen und die Gründe für die Reaktion des Gastes zu verstehen. Informieren Sie sich bei Ihren Mitarbeitern, die mit dem Gast zu tun hatten und reagieren Sie so schnell wie möglich. Tun Sie das höflich und in einem persönlichen Ton. Bieten Sie dem Beschwerdeführer eine Lösung an. Guest Revu

Die Deutsche Hotel Akademie (DHA) vergibt gemeinsam mit der Sportmesse Fibo zwei Stipendienplätze für die 14-monatige SPA-Manager-Ausbildung. Angehende Führungskräfte erhalten dabei das Rüstzeug zur Leitung und Entwicklung eines Spa-Betriebs. Bewerbungen sind bis zum 24. März möglich auf der Website der DHA

In der Gastronomie wird es hektisch. Es muss schnell gehen, kein Fehler darf unterlaufen, und das Lächeln darf nicht abhandenkommen. Da sollte zumindest die Kleidung angenehm sitzen. Das waren die Beweggründe hinter der neuen Gastronomie-Kollektion "Salvia" von diemietwaesche.de: jung, dynamisch und vor allem bequem.

Im Südwesten übt der DB-Konzern die Verkehrswende rückwärts. Für Stuttgart 21 werden Nah- und Fernverkehr kurzfristig monatelang lahmgelegt und Pendler ins Auto gezwungen. Die Empörung ist so groß wie einhellig.

Der Fachkräftemangel ist ein großes Problem für die deutsche Wirtschaft. Doch es sei inzwischen "statistische Realität", dass von den ausländischen Fachkräften viele "schnell wieder weg" seien, sagt die Migrationsforscherin Naika Fourutan. In einer Studie der Bundesagentur für Arbeit klagten viele ausländische Kräfte über die fehlende soziale Integration und dass ihre berufliche Qualifikation nicht entsprechend anerkannt würde. Laut einer OECD-Studie hat Deutschland deutlich an Attraktivität eingebüßt. Deutsche Welle

Die Strategie von Norwegian Cruise Line, den Premium-Kurs für ein internationales Publikum zu forcieren, gehe nach dem Ende coronabedingter Reisebeschränkungen voll auf, erklären die NCL-Manager Kevin Bubolz (Foto) und Jason Krimmel, im Gespräch mit Reise vor9. Das stärkste Wachstum generiere man derzeit im Neukundengeschäft.

Die beste Strategie gegen Bettwanzen ist Information und Vorsorge. Das Personal sollte über die ungebetenen Gäste informiert und ein Schädlings-Monitoring eingeführt werden. Wichtig ist es, Bettwanzen nach der Entdeckung schnell zu bekämpfen. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) rät, sich professionelle Hilfe zu holen und keinesfalls selbst die Bettwanzen zu bekämpfen. Die BGN hat zu diesem Problem eine kostenlose Broschüre veröffentlicht. BGN