Ein Leitfaden der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) erklärt, wie in Restaurants die Raumakustik verbessert werden kann. Ein zu hoher Geräuschpegel beeinträchtigt nicht nur das Gästeerlebnis, sondern belastet auch das Personal. Der Leitfaden zeigt, wie sich Schallquellen erkennen, bewerten und mit geeigneten Maßnahmen reduzieren lassen.