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13. Februar 2026 | 07:00 Uhr
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Oliver Winter – der Pragmatiker der Hostelwelt

In unserer noch frischen Rubrik Gästebuch dürfen wir Ihnen heute Oliver Winter vorstellen, den Gründer und Chef von A&O Hostels. Sein Ruf: bodenständig, direkt, zahlengetrieben. Er gilt als jemand, der lieber anpackt als repräsentiert. Gleichzeitig hat er ein gutes Gespür für Trends.

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Ein Jahr Auszeit? Oliver Winter würde zwei Wochen reisen und dann heimlich weiterarbeiten.

Was war Ihr Traumberuf als Kind?
Lehrer

Wie sind Sie in die Hotellerie gekommen?
Ich habe als 19-Jähriger mit Low- beziehungsweise No-Budget eine Weltreise unternommen und dabei alle paar Tage in Hostels verbracht, um zu duschen und Wäsche zu waschen. Ich habe eine Menge Eindrücke gesammelt, Tipps bekommen. Das Hostelkonzept hat mich nachhaltig fasziniert – und mich nicht mehr losgelassen.

Was lieben Sie an Ihrem Job?
Die Vielfalt – Menschen, Themen, Organisation, Tech.

Was nervt Sie am meisten?
Alles, was wir als Team nicht beeinflussen können.

Ein Jahr Auszeit – was würden Sie machen?
Zwei Wochen reisen, dann heimlich weiterarbeiten.

Wie schalten Sie ab?
Beim Joggen. Gerne auch auf langen Runden. Und beim Toben mit den Kindern.

Welches Buch lesen Sie gerade?
"Alles schrecklich ungerecht?" Von Georg Cremer.

Welchen Film haben Sie zuletzt im Kino gesehen?
"Paddington" - mit den Kindern.

Ihr Lieblingsessen?
Kartoffeln mit Quark und Leinöl.

Wohin geht’s im nächsten Urlaub?
In den Skiurlaub zum Zauchensee in Österreich.

Wen würden Sie gerne mal treffen und warum?
Hm - muss ich jemanden treffen? Mich überraschen und inspirieren fast täglich Leute. Die spannendsten Geschichten erfahre ich meist dann, wenn ich sie nicht erwarte und suche.

Wie und wo wollen Sie alt werden?
Natürlich vor allem gesund und fit. Umgeben von hunderten Enkeln und Urenkeln... Mit täglich Zeit für Sport, ein wenig Arbeit und alle zwei Wochen woanders.

Oliver Winter machte aus Etagenbetten ein Geschäftsmodell und aus Schulklassen, Backpackern und Familien eine treue Zielgruppe. Während andere über Designphilosophien diskutierten, optimierte er Reinigungsabläufe und belegte jeden freien Quadratmeter mit einem Bett. Winter hat aus einer einfachen Idee ein europaweites Netzwerk geschaffen, mit Beharrlichkeit, Humor und einem unerschütterlichen Glauben daran, dass gutes Reisen nicht teuer sein muss.

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