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Nach dem Bergsturz fehlen im Schweizer Lötschental zwei Drittel der Hotel-Gästebetten. Drei Hotels in Blatten wurden vollständig zerstört, ein weiteres Hotel ist von der Umwelt abgeschnitten und daher geschlossen. Jetzt soll kurzfristig ein Pop-up-Hotel errichtet werden, was im besten Fall bereits zur Wintersaison eröffnen soll.

Das Wirtschaftsministerium hat gemeinsam mit Vertretern der Branche konkrete Vorschläge zum Bürokratieabbau im Gastgewerbe erarbeitet. Der Fokus liegt auf gezielten Kontrollen, vereinfachter Dokumentation und klareren Regeln etwa bei Hygiene, Allergenkennzeichnung und Brandschutz.

Die 50 größten Hotelgesellschaften Deutschlands steigerten 2024 ihren Umsatz um 9,3 Prozent auf gut 15 Milliarden Euro. Trotz höherer Erlöse und vieler Übernahmen bleibt der Druck auf die Renditen hoch, denn steigende Kosten und strukturelle Veränderungen prägen die Branche, berichtet die AHGZ zu ihrem jährlichen Ranking.

Steigende Preise für die Verbraucher und eine Gefährdung der Sicherheit von Arbeitsplätzen im Gastgewerbe befürchtet Ulrich Kauderer, Vorsitzender der Tarifkommission der Dehoga Baden-Württemberg, wenn die Gewerkschaft NGG ihre Tarifforderung von neun Prozent mehr Lohn durchsetzt. Die NGG hält dagegen, dass die Verbraucher von der Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen profitieren würden und die Beschäftigten in der Branche "für ihre harte Arbeit" zu wenig verdienten.