Betrachtet man das Gastgewerbe insgesamt, so wurden im Mai nach vorläufigen Ergebnissen real 4,6 Prozent und nominal 2,2 Prozent weniger umgesetzt als im April dieses Jahres. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sank der Umsatz preisbereinigt um 4 Prozent und stieg nominal um 0,8 Prozent an.
Bei der Interpretation der Zahlen für den Mai 2025 ist zu beachten, dass die späteren Pfingstferien in einigen Bundesländern 2024 überwiegend im Mai und 2025 überwiegend im Juni lagen.