In der Gastronomie fiel das Minus niedriger aus. Vergleichen mit September 2024 ging der Umsatz in Restaurants und Gaststätten um 0,4 Prozent zurück. Real bedeutet dies ein Rückgang von 3,6 Prozent.
Hotels investieren gegen schwindende Margen
Steigende Kosten drücken die Hotelmargen. Laut Cushman & Wakefield gingen die Gewinne pro verfügbarem Zimmer in Berlin, Barcelona, Brüssel, Amsterdam und Paris zurück. Dort betrug der Gewinnrückgang sechs Prozent. Betreiber reagieren mit Investitionen in KI, Automatisierung und Energietechnik, etwa Solaranlagen, Wärmepumpen und automatischer Klimasteuerung.13. Oktober 2026, 08:00 Uhr
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