"Wir dürfen uns nicht verramschen"
Alexander Aisenbrey, Vorsitzender der Initiative Fair Job Hotels und Geschäftsführer des Öschberghofs, sieht die Krise auch als Chance. Hoteliers sollten danach mit Preis-Leistungsverhältnissen arbeiten, die es erlauben, Mitarbeiter gerecht zu bezahlen und dabei noch etwas zu verdienen. Man müsse sich von denen verabschieden, "die sich auf unsere Kosten die Taschen füllen: Booking, HRS, Secret Escapes und so weiter." Tophotel