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19. Oktober 2023 | 07:00 Uhr
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Mailen

Bei der Tischdekoration geht der Trend zu "weniger ist mehr"

Im Fine Dining dominiere der minimalistische Stil mit wenig bis gar keiner Tischwäsche, sagt Andrea Nadles, Präsidentin des Verbands der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister. Im Eventbereich bleibe es hingegen bei Tischwäsche, Servietten und Dekoration, was auch daran liege, dass im Bankettbereich meist Klapptische zum Einsatz kämen. AHGZ

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