Münchner Koos-Hotel verfolgt ganzheitliches Öko-Konzept
Koos Hotel & Apartments in München setzt auf ein umfassendes Nachhaltigkeitskonzept. Photovoltaik, Blockheizkraftwerk und intelligente Steuerungssysteme sparen Ressourcen. Zero-Waste-Frühstück, regionale Produkte und soziale Einbindung der Mitarbeitenden prägen den Ansatz, der jetzt ausgezeichnet wurde.
Koos
Das Hotel Koos in München legt großen Wert auf Nachhaltigkeit
Seit 2023 erzeugt eine Photovoltaik-Anlage einen Teil des Strombedarfs. Ergänzt wird sie durch ein Blockheizkraftwerk, das Wärme und Energie effizient bereitstellt. Intelligente Steuerungssysteme regulieren Licht, Heizung und Kühlung und tragen zur weiteren Ressourcenschonung bei.
Gastronomie mit Konzept
Auch in der Küche setzt Koos klare Akzente. Das hauseigene Koos Bowls & Bar bietet ein Zero-Waste-Frühstück mit veganen Alternativen. Mittags stehen Bowls und Suppen auf der Karte, die möglichst ressourcenschonend hergestellt werden. Über 90 Prozent der Lebensmittel stammen aus einem Umkreis von maximal 100 Kilometern und von nachhaltig wirtschaftenden Betrieben.
Gäste und soziale Verantwortung
Der Aufenthalt ist nahezu papierfrei gestaltet. Gäste können bereits bei der Buchung über die Initiative Click-A-Tree aktiv zur CO2-Kompensation beitragen. Für General Manager Alessandro Casola ist soziale Nachhaltigkeit ebenso wichtig: "Wir verstehen Nachhaltigkeit nicht nur ökologisch, sondern auch sozial. Unsere Teammitglieder werden kontinuierlich in Prozesse, Entscheidungen und die interne Kommunikation eingebunden – das stärkt, motiviert und schafft Identifikation." Für diesen ganzheitlichen Ansatz erhielt Koos Hotel & Apartments den Green Monarch Award 2025 in der Kategorie Hospitality.