Nach der Eingliederung und Einstellung der Marke Interchalet plant Interhome bis zum Sommer die Eröffnung von sieben neuen lokalen Service-Büros. Das Portfolio für Vertriebspartner soll dasselbe bleiben wie bisher.

25 Dienstjahre als Geschäftsführer von Progros, einer der größten Einkaufsgesellschaft für die deutschsprachige Hotellerie, – Jochen Oehler (Foto) durfte gerade erst ein besonderes Jubiläum feiern. Doch im Gespräch mit Hotel vor9 blickt er primär in die Zukunft: "Wir müssen die Hotellerie endlich industrialisieren. Nicht gegenüber dem Gast. Aber in Bezug auf die Prozesse im Hintergrund."

Rund drei Jahre nach Abschaffung des bis dahin kostenlosen Getränkeservice will Lufthansa "testweise und auf einzelnen Kurz- und Mittelstrecken" auch in der Economy Class wieder gratis Getränke ausschenken. Es handele sich um "ausgewählte Getränke wie Tee oder Kaffee", heißt es.

Der Gastro-Experte veranstaltet wieder seine F&B-Trendtours um den Globus. Los geht's vom 23. bis 26. September nach Miami. Vom 23. bis 25. Oktober folgt Kopenhagen und nach Hongkong geht es vom 21. bis 24. November. Nierhaus setzt bei der Auswahl auf Gegensätze, damit die Teilnehmer bei den viertägigen Walking Workshops ein möglichst breites Spektrum an neuen Ideen kennenlernen können. Pierre Nierhaus

In der Nacht zum 26. Mai sind in der Lobby der Berliner Mercure-Hotels etwa 50 Basketballfans rivalisierender Mannschaften, darunter mehrere Hotelgäste, aneinandergeraten. Dabei soll auch Pyrotechnik gezündet worden sein. Das Hotel hat Hausverbote ausgesprochen und die Polizei ermittelt wegen schweren Hausfriedensbruchs. Tagesschau

Die italienische Reederei verkündet den Buchungsstart für das Programm der Wintersaison 2025/26. Von Dezember bis Ende März fährt Costa auf zahlreichen Routen im Mittelmeer, in der Karibik, den Emiraten und geht auf Weltreise. Neu hinzugekommen ist eine Kanaren-Route ab Las Palmas oder Santa Cruz de Tenerife, die in einer Woche zu sechs Inseln führt. Neben Madeira stehen Teneriffa, La Gomera, La Palma, Lanzarote und Gran Canaria auf dem Routenplan. Tip Online

Nach Angaben des Portals Check 24 sind die Preise für Flüge zu den 30 beliebtesten Reisezielen in den Sommerferien gegenüber dem Vorjahr um acht Prozent gestiegen. Günstiger sei indes die Verbindung zum griechischen Festland geworden.

Bürokratieabbau ist ein wiederkehrendes Thema, nicht nur im Gastgewerbe. Schon seit langem werden von der Politik Vereinfachungen zugesagt. Doch davon kommt erstaunlich wenig in der Praxis an. Stephan Zöller (Foto), Leiter des Seehotels Niedernberg bei Aschaffenburg und sein Küchenchef und Stellvertreter Karim Lohr, teilen ihre Erfahrungen im Gespräch mit Hotel vor9.

Den einen begeistern die Städte, andere wiederum sind von der Natur gefesselt – die Produktmanager deutscher Reiseveranstalter schwärmen von der Vielfalt in Québec. Das lässt sich auch bei den Übernachtungstipps ablesen, wo jeder seinen eigenen Favoriten kennt und nennt.

Ab 2026 erweitert Ponant das Portfolio in der Südsee und verdoppelt mit einem zweiten Schiff die Kapazitäten. Von September 2026 bis März 2027 wird die Le Jacques-Cartier (Foto) in den polynesischen und südpazifischen Archipelen stationiert sein und dort Expeditions-Kreuzfahrten unternehmen. Cruise4News