Bei einer bundesweiten Großkontrolle von Restaurants und Hotels hat der Zoll in der vergangenen Woche zahlreiche Fälle von Schwarzarbeit, Mindestlohnverstößen und illegaler Beschäftigung aufgedeckt. Marcel Klinge (Foto), Sprecher der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, fordert jetzt mehr Ehrlichkeit in Gastronomie und Hotellerie.

Mit dem Fahrplanwechsel am 14. Dezember weitet die Deutsche Bahn ihr Fernverkehrsangebot aus. 21 Städte sollen im Halbstundentakt angebunden werden – fast doppelt so viele wie bisher. Zudem wachsen das ICE-Sprinter-Netz und die Zahl internationaler Verbindungen.

Das Oberste Gericht von Madrid hat Vorgaben des spanischen Verbraucherschutzministeriums bestätigt, nach denen Airbnb 34.728 Ferienwohnungen ohne Lizenz von seiner Plattform entfernen musste. Damit scheiterte der Einspruch des Unternehmens gegen die Auflagen. Insgesamt wurden 65.000 Anzeigen gelöscht.

An deutschen Flughäfen nehmen Störungen durch Drohnen stark zu. Der Flughafenverband ADV fordert klare Zuständigkeiten, staatliche Finanzierung und modernste Technik zur Abwehr. Sicherheitsexperten kritisieren, Deutschland sei gegen Drohnenangriffe auf kritische Infrastruktur nicht ausreichend gewappnet. Buindesinnenminister Alexander Dobrindt will nun reagieren.

Die Spartengewerkschaften Vereinigung Cockpit, Ufo und Agil haben die Allianz "We are Aviation" gegründet. Sie wollen ihre Zusammenarbeit vertiefen und eine gemeinsame Stimme für Cockpit, Kabine und Bodenpersonal entwickeln. Das Bündnis versteht sich als strategische Partnerschaft, nicht als Fusion.

Der deutsche Ferienflieger hat ein Interline-Abkommen mit Air Austral abgeschlossen. Daher können Reisende ab sofort bis zu vier Mal pro Woche ein durchgehendes Ticket von Frankfurt nach La Réunion buchen – mit kurzem Stopp auf Mauritius. Condor fliegt nach Mauritius und die Anschlussstrecke übernimmt die Fluggesellschaft aus La Reunion, sodass ein Flug ohne Umstieg möglich ist. FVW (Abo)

Ob auf dem Bauernmarkt von Funchal, in einem der unzähligen Restaurants der Insel oder bei einem Blick hinter die Kulissen der Wein- und Ciderproduktion – Madeiras kulinarische Traditionen lassen sich mit allen Sinnen erleben.

Hans Amrein vom Portal Hotel Inside hat das Franchising in der Hotellerie unter die Lupe genommen. Big Player wie Marriott, Hilton und Accor setzten auf dieses Geschäftsmodell, das ihnen ein Wachstum erlaube, ohne Eigentümer der Hotelimmobilien zu sein. Die Summe der Franchise-Gebühren beläuft sich, je nach Hotelgesellschaft, auf acht bis zwölf Prozent des Bruttoumsatzes. Zusätzlich fließt Geld in Einrichtung, Ausstattung und festgeschriebene Renovierungen. Franchising biete Sicherheit auf Kosten der Unabhängigkeit. Hotel Inside

Madeira ist reich an Orten, an denen Naturschutz oberste Priorität genießt: Mit seinen Naturschutzgebieten, dem großen Naturpark und der als Unesco-Biosphärenreservat eingestuften Insel Porto Santo verfügt die Insel über zahlreiche solcher Orte. Auch in der Hotellerie setzen sich zunehmend nachhaltige Projekte durch.

Madeira ist eine beliebte Wanderdestination, eignet sich aber auch perfekt zur Stadterkundung. Es gibt Steilklippen und Wasserfälle auf der Hauptinsel sowie den kilometerlangen Strand auf Porto Santo. Die Vielfalt macht’s auf der Insel, da sind sich auch die Experten der Reiseveranstalter einig und verraten hier ihre persönlichen Lieblingstipps.