Im Fine Dining dominiere der minimalistische Stil mit wenig bis gar keiner Tischwäsche, sagt Andrea Nadles, Präsidentin des Verbands der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister. Im Eventbereich bleibe es hingegen bei Tischwäsche, Servietten und Dekoration, was auch daran liege, dass im Bankettbereich meist Klapptische zum Einsatz kämen. AHGZ