Wenn es mal schnell gehen soll, greifen viele zur Tiefkühlpizza. Dabei sollte das Kleingedruckte vor dem Kauf gelesen werden, denn je nach Belag variieren gerade Fett- und Salzgehalt stark. Mit der Verfeinerung durch frische Zutaten, wie Tomaten, Zwiebeln und Pilzen, und dem Verzicht auf extra Käse oder Fleisch, wird die Pizza zur gesünderen Mahlzeit. T-Online

Der ADAC bringt mit Aris eine eigene Buchungs- und Informationsplattform an den Start, die den Franchise-Reisebüros ab sofort zur Verfügung steht. Kern des neuen Portals sind schnell zugängliche Informationen, die je nach Berechtigungslevel auch Statistiken und Vertriebskonditionen umfassen.

Betriebsseitig waren die vergangenen drei Jahre für Jutta Max (Foto) als Inhaberin eines kleinen Hotel Garni in der Ruhrgebietsstadt Schwerte eine harte Prüfung. Im Gegensatz zu hunderten anderer Garnis konnte ihr Hotel Reichshof aber überleben, indem sie an wichtigen Stellschrauben drehte.

Wer den Klimaschaden eines Fluges kompensieren will, reibt sich mitunter die Augen. Für denselben Flug rufen verschiedene Kompensationsanbieter recht unterschiedliche Preise auf. Warum das so ist, erklärt Euch Reisebürocoach Saskia Sanchez in einer neuen Folge unserer Umweltserie.

In den Sommer- und Herbstferien baut Dertour das Flugprogramm von mehr als 40 wöchentlichen Verbindungen nach Monastir und Djerba aus. Ab 26. Juni ergänzen bis Ende Oktober Zusatzflüge das Angebot. Immer montags geht es dann mit Nouvelair von Düsseldorf nach Monastir. In den Herbstferien bietet Dertour weitere zusätzliche Flüge mit Nouvelair an. Samstags geht es ab Hannover nach Monastir sowie sonntags ab Düsseldorf, Hannover und München nach Djerba. Touristik Aktuell

Es klingt banal, aber ein fehlerfreier Fragebogen ist die Grundvoraussetzung für verwertbare Ergebnisse bei persönlichen oder Online-Befragungen. Die Teilnehmenden sollen sich bei der Befragung wohl fühlen. Deshalb spielen Optik und Funktionalität eine wichtige Rolle. Bilder und Piktogramme statt langer Erklärungstexte senken die Abbruchquote. Mehr dazu erfahren Sie im kostenlosen Webinar mit dem Experten Erik van Veggel am 26. April. Marktforschung (Anmeldung)

Die Yays Group mit Sitz in Amsterdam betreibt Serviced Apartments in den Niederlanden, Antwerpen und Paris. Jetzt strebt das Unternehmen eine Expansion nach Deutschland und Spanien an. Nächstes Jahr will man in einer "der größten Städte Deutschlands" präsent sein, teilt das Unternehmen mit.

Antworten Sie immer auf Rezensionen und gehen Sie bei Kritik konstruktiv damit um. Beschreiben Sie Ihr Hotel ausführlich und genau auf Ihrer Website. So erfährt der Gast im Detail, was ihn erwartet. Legen Sie Wert auf ein gutes Frühstück in Ihrem Haus, denn das ist der letzte Eindruck, den Ihr Gast mitnimmt. Die Review-Experten von Shiji haben einen Leitfaden zur Verbesserung von Bewertungen verfasst. Hospitality Net, Shiji

Zum wiedeholten Male musste Southwest Airlines die IS Luftfahrtbehörde FAA am Dienstag bitten, ein Flugverbot für sie zu verhängen. Grund dafür sei der Ausfall einer Firewall gewesen. Der Flugstopp wurde schnell wieder aufgehoben, doch die Pilotengewerkschaft des US-Carriers spottete: "Wie Sie sicher alle wissen, hatte Southwest heute einen weiteren technologischen Zusammenbruch, der ein landesweites Flugverbot für alle unsere Flüge verursachte … oder, wie wir es nennen, 'Dienstag'." Aerotelegraph

Junge Talente aus Touristik und Hotellerie können Mitte/Ende Juni auf Fuerteventura die Arbeitswelt bei Aldiana von innen kennenlernen. An sechs Praktikumstagen entdecken sie beim zweiten Durchgang der "Young Talent Work Experience" die Bereiche F&B, Housekeeping, Frontoffice, Entertainment und General Management.