Der Landesverband Bayern der Gewerkschaft NGG fordert einen Lohnerhöhung von 14,5 Prozent. Nachdem der Dehoga nicht auf das Forderungspaket eingegangen ist, hat NGG die Verhandlungen abgebrochen. Dirk Iserlohe, Aufsichtsrats-Chef von Dorint, kritisiert die Gewerkschaft scharf für ihre Streikandrohung und wirft ihr vor, den Ast abzusägen, auf dem alle sitzen.

Die FTI Touristik GmbH, Obergesellschaft der FTI Group, hat beim Amtsgericht München einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Davon unmittelbar betroffen sei zunächst nur die Veranstaltermarke FTI Touristik, heißt es. In der Folge würden aber "auch für weitere Konzerngesellschaften entsprechende Anträge gestellt".

Das Hotel Berlin, Berlin hat mit der Technologie von Winnow, bei der die Lebensmittelabfälle KI-basiert analysiert werden, seine Abfälle deutlich reduziert. Das Unternehmen hat die Küchenchefs eingebunden und gemeinsam wurden Prozesse verbessert und auch die Portionsgrößen angepasst.

Das Portal Fairweg, das sich nachhaltigen Reisen verschrieben hat, hat die Darstellung seiner Bewertungskriterien verändert. Die nachhaltige Ausrichtung von Unterkünften werde so für Kundinnen und Kunden sowohl im B2C-, als auch im B2B-Bereich besser sicht- und vergleichbar, sagt Co-Gründer Ralf Hieke (Foto).

Das Projekt Reisezukunft der Universität Passau startet eine Umfrage unter Reisebüros. Bei den Fragen geht es laut Mitteilung vor allem um die aktuelle Situation am Counter. Zu den behandelten Themen gehören etwa der Digitalisierungsgrad, der Fachkräftemangel und die Frage, inwieweit Maßnahmen zur Nachhaltigkeit im Reisebüro umgesetzt werden. Reisezukunft (Umfrage)

In Destinationen, die stark von Overtourism betroffen seien, reichten marktwirtschaftliche Maßnahmen wie Eintrittsgelder meist nicht aus, um das Problem zu lösen, sagt Torsten Kirstges, Professor für Tourismus an der Jade Hochschule Wilhelmshaven. Dann bedürfe es ordnungspolitischer Restriktionen. Wichtig sei, die Bevölkerung in tourismuspolitische Pläne einzubinden.

Als "holistisches Gesamtkonzept" bezeichnet FTI die neue Bündelung von Maßnahmen zum Klimaschutz, zu nachhaltigem Reisen, zum Schutz von Ressourcen sowie der sozialen Verantwortung. Caroline Steimle (Foto) soll die Projekte als Leiterin des CSR-Teams vorantreiben.

Laut einem aktuellen Urteil des Europäischen Gerichtshofs kann Personalmangel bei der Gepäckverladung am Flughafen als "außergewöhnlicher Umstand" zu werten sein, der eine Flugverspätung rechtfertigt. Dann müssen Airlines möglicherweise keine Entschädigung zahlen. Die Airline müsse aber nachweisen, dass sich der außergewöhnliche Umstand nicht vermeiden ließ und alle angemessenen vorbeugenden Maßnahmen ergriffen wurden, um nicht automatisch von der Zahlung befreit zu sein. Airliners

TUI-Chef Sebastian Ebel (Foto) äußerte sich bei der Vorstellung der Quartalszahlen des Konzerns erneut zu den Protesten gegen Overtourism und betonte, diese stellten für das Unternehmen "keine Bedrohung" dar. Er nehme Proteste wie die auf den Kanaren zwar "sehr, sehr ernst", doch sei TUI nicht das Problem, sondern Teil der Lösung.

"2024 haben wir für uns zum Jahr des Wassers erklärt, in dem wir auf breiter Front den Wasserverbrauch minimieren werden", sagt Martin Stockburger, Gründer und Geschäftsführer der Koncept Hotels. Ziel ist es, den Wasserverbrauch um 20 Prozent zu senken. Maßnahme eins: Der Einsatz von Durchflussbegrenzern bei den Duschen.