Die Heimathafen Hotels haben den Mindestlohn auf 15 Euro erhöht, um fairere Gehälter zu zahlen und gute Fachkräfte zu finden, sagt Unternehmens-Chef Jens Sroka (Foto). Zudem erhalten alle Mitarbeiter, auch Azubis und Halbtagskräfte, die Inflationsausgleichsprämie. Die Entwicklung der Energiekosten sieht er optimistisch.