Arbeitgeberverband macht Hotelfachschule Zürich dicht
Die Hotelfachschule Zürich (HFZ) wird nach rund 100 Jahren Geschichte endgültig geschlossen. Der Schweizer Arbeitgeberverband Gastrosuisse, Eigentümer der HFZ, hat beschlossen, die finanziell angeschlagene Institution nicht weiterzuführen. Präsident Beat Imhof nennt vor allem das zu teure Schulgebäude als Grund. Allein die Fixkosten hätten jährlich über zwei Millionen Franken betragen, zusätzlich wäre eine Anlauffinanzierung von bis zu 18 Millionen nötig gewesen. Imhof bedauert die Entscheidung, betont aber, dass Gastrosuisse weiter in neue Bildungsangebote investieren will. Der Schulbetrieb an der HFZ läuft noch bis Frühjahr 2027 weiter. Hotel Inside