Gastgewerbe verliert bei Nebenjobs viele Mitarbeiter

Dietmar Dahmen: Reiten Sie den Hai des Wandels

Visionär und Top-Speaker Dietmar Dahmen inspiriert mit radikaler Kundenzentrierung und Transformation. Entdecken Sie, wie Hotels den „Hai des Wandels“ sicher reiten. Live beim QR REDEBEDARF „NextGuest: data. travel. future.“ am 23. Oktober 2025 in Frankfurt – kostenfrei für Hoteliers! Information & Anmeldung

Vor der Corona-Pandemie haben rund 33 Prozent der Studierenden in der Gastronomie und Hotellerie gearbeitet. 2020 waren es nur noch etwa acht Prozent. Auch nach den Lockdowns stieg der Anteil nicht wieder, so die Ergebnisse einer Untersuchung von 450.000 Schichten aus dem Jahr 2021 durch das Personalservice-Unternehmen Zenjob. Am besten bezahlt wurden Impfhelfer mit 14,70 Euro je Stunde. Kellner lagen mit 12,90 Euro auf dem vierten Platz. AHGZ