Traube Tonbach startet Modernisierung des Haupthauses
Die Traube Tonbach in Baiersbronn beginnt Ende Januar mit der umfassenden Modernisierung ihres Haupthauses. In mehreren Etappen entstehen neue Zimmer, Suiten und ein neugestaltetes Restaurant Silberberg. Erste Ergebnisse sollen bereits im Sommer sichtbar sein, weitere Bauphasen folgen bis 2029.
Traube Tonbach
Das Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn wird über mehrere Jahre renoviert
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Die Traube Tonbach startet Ende Januar 2026 eine mehrjährige Modernisierung ihres Haupthauses. In abgestimmten Bauphasen werden rund 110 Zimmer und Suiten, die Fassade sowie zentrale Bereiche wie das Restaurant Silberberg erneuert. Geschäftsführer Matthias Finkbeiner spricht von einem "lang herbei ersehnten Vorhaben".
Im Mittelpunkt steht die Neugestaltung der Zimmer und Suiten. Renate Finkbeiner betont, ein zeitgemäßes Interior mit neuen Bädern, Fenstern und Balkonen solle das Raumgefühl deutlich verbessern. Das Gebäude aus den 1950er Jahren werde so weiterentwickelt, dass Komfort und flexible Grundrisse entstünden. Aus 28 Zimmern im Rinkenkopf-Trakt entstehen bis Sommer 2026 18 neue Einheiten, darunter Maisonette-Suiten mit Kitchenette.
Umbau des Restaurants Silberberg
Parallel wird das Restaurant Silberberg mit seinen rund 220 Sitzplätzen neu gestaltet. Sebastian Finkbeiner beschreibt es als kulinarisches Herzstück des Haupthauses. Abläufe, Angebot und Atmosphäre sollen künftig besser harmonieren. Eine große Sonnenterrasse mit Blick ins Tonbachtal ergänzt das Konzept.
Bauablauf bis 2029
Der erste Bauabschnitt beginnt während einer zehntägigen Betriebspause ab 26. Januar. Lärmintensive Arbeiten werden gebündelt, anschließend läuft die Modernisierung abgeschirmt weiter. Weitere Etappen sind für 2027, 2028 und 2029 geplant. Finkbeiner betont, dass Gästeerlebnis und Baustellenbereiche strikt getrennt bleiben sollen.