Management

Im Fleming’s Express Hotel Frankfurt können Gäste nun zeit- und ortsungebunden online ein- und auschecken. Das am Hauptbahnhof gelegene Hotel bietet auf der Basis einer Lösung des Technologieunternehmens Hotelbird Check-in, Bezahlung und Schlüsselausgabe in digitaler Form an.

Um Kosten zu sparen, sollte man nachhaltig planen: Stühle und Tische aus Holz sind nicht nur schick, sondern lassen sich jedes Jahr mit einer frischen Lasur "erneuern". Ein cleverer Windschutz kann sich auszahlen, weil Gäste die Terrasse häufiger nutzen. Am günstigsten ist der Laufmeter bei großen Windschutzanlagen mit bis zu 40 Metern Länge.

Ob er das darf, hängt im Einzelfall davon ab, inwieweit er ein sogenanntes "berechtigtes Interesse" hat. Der Deutsche Gewerkschaftsbund führt dazu aus, dass dies beispielsweise vorliege, wenn ein Restaurantbetreiber ein einheitliches Auftreten im Service wünscht. Allerdings darf die Kleidung nicht gegen die guten Sitten verstoßen.

Die Dokumentation geleisteter Arbeit ist rechtlich verpflichtend und noch im Mai hat der Europäische Gerichtshof ein aktuelles Urteil dazu getroffen. Für Hoteliers und Gastronomen mit Minijob-Kräften bedeutet das meist viel Arbeit. Online-Systeme unterstützen den Prozess mit Apps, die wie altmodische Stempeluhren funktionieren.

Chefs der alten Schule sind es gewohnt, alleine zu entscheiden. Doch gerade im operativen Bereich stößt das an Grenzen, denn in vielen Fällen verfügen nur Spezialisten im Unternehmen über das erforderliche Wissen. Vor allem schnelle Entscheidungen können den Unterschied im Wettbewerb ausmachen: Bei der Methode des Konsens-Entscheides geht es darum zügig Bedenken zu minimieren. Die sogenannte Elfer-Skala gewichtet die Aufgabe und beschleunigt den Entscheidungsprozess. ,

Im Vergleich haben sich fünf Systeme herauskristallisiert. Sie sollten unter anderem speziell für die Gastronomie entwickelt, GoBD- und DSGVO-konform, aktiv gepflegte und zukunftssicher sein. Funkbonieren war als Feature gewünscht. Sieger sind die Systeme Orderbird, Gastronovi, Gastrofix, Ready2order und R_keeper.

Der Bezahldienst will diese Option seinen Nutzern bei Einkäufen zwischen 199 und 5.000 Euro grundsätzlich anbieten. Die Laufzeit liegt bei 12 Monaten bei einem effektiven Jahreszins von 9,99 Prozent. Geldgeber ist Paypal selbst, die Prüfung der Kreditwürdigkeit der Kunden erfolgt online.

Das entspricht dem Niveau der vergangenen Jahre. Insgesamt wurden 3,87 Millionen Stellen neu besetzt, 38 Prozent davon befristet. 85 Prozent davon beruhen auf einem längerfristigen Personalbedarf, die Befristung wird als verlängerte Probezeit genutzt. Das geht aus einer Erhebung des Instituts für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung hervor.