Nach zehn Jahren als GM im Berliner Mercure Hotel Moa ist Giovanni Masaracchia (Foto) in die Seniorenwirtschaft gewechselt. Als Betriebsleiter verantwortet er heute Wohnanlagen mit Service, Betreuung und Pflege. Im Interview mit Hotel vor9 spricht er über die Parallelen zur Hotellerie und warum er seinen Schritt nicht bereut hat.