Andere Länder, andere Sitten, das gilt auch für den Tipp auf die Rechnung für guten Service. In manchen Zielen wird Trinkgeld erwartet, in anderen kann es unangebracht sein. So empfindet etwa in Südkorea gerade die ältere Generation Trinkgeld als unhöflich und in China ist es generell verpönt. In Italien, Spanien und Griechenland hingegen sind zehn Prozent üblich, in USA und Kanada sogar zwischen 15 und 20 Prozent. Wmn

"Nach dem ersten Schock über den russischen Angriff zeigt sich die deutsche Wirtschaft widerstandsfähig", sagt Ifo-Präsident Clemens Fuest. Die Führungskräfte beurteilten im April Geschäftslage und Aussichten für die kommenden sechs Monate etwas optimistischer als zuletzt. Vor allem im Gastgewerbe verbesserte sich das Geschäftsklima deutlich. Ifo

Bei einem Preisvergleich von 21 Reisezielen war mit den Seychellen nur eine Destination teurer als Deutschland, Italien folgt auf Augenhöhe. Am anderen Ende des Rankings sind die Türkei, die Malediven, Albanien und Mexiko als günstigste Reiseziele zu finden . Für die Aufstellung hat das Statistische Bundesamt die Kosten für Hotel und Gastronomie verglichen. Destatis

Mallorca lädt die Meinungsmacher auf die Insel und diesmal geht es dabei nicht um den Ballermann, ein neues Hotel oder die schönsten Strände. Denn für die Foto-Session im Schlamm sind neben internationalen Influencern plus Presse noch schwarze Schweine zugegen, die ihrer Lieblingsbeschäftigung nachgehen. Hintergrund der Aktion ist, dass die Produkte Mallorcas auch im Ausland vermarktet werden sollen. Darum reist der Influencer-Tross als nächstes nach Menorca weiter, zum Käse-Produzenten. Mallorca Zeitung

Die Stimmung in den Chefetagen ist im Februar deutlich besser geworden, der Geschäftsklima-Index steigt den zweiten Monat in Folge, wie das Ifo-Institut mitteilt. "Die deutsche Wirtschaft setzt auf ein Ende der Corona-Krise", sagte Ifo-Präsident Clemens Fuest. Die Führungskräfte beurteilten ihre Geschäftslage und die Aussichten für die kommenden sechs Monate deutlich besser als zuletzt. Das gilt laut Ifo-Umfrage im Februar auch für das Gastgewerbe, hier sei der Optimismus zurückgekehrt. Ifo

"Die deutsche Wirtschaft startet mit einem Hoffnungsschimmer ins neue Jahr", kommentiert Ifo-Präsident Clemens Fuest den erstmals seit sechs Monaten wieder gestiegenen Geschäftsklimaindex. Die aktuelle Lage werde zwar etwas schlechter beurteilt, die Erwartungen stiegen jedoch deutlich an. Auch die Tourismusbranche blicke hoffnungsvoll auf den Sommer, doch das Gastgewerbe stecke weiterhin in der Krise. Ifo

Restaurants und Kneipen haben von Januar bis Oktober 2021 massiv Personal abgebaut. Nach den Zahlen des Statistischen Bundesamts fielen im Vergleich zu 2019 fast ein Viertel der Jobs weg. Vor allem Stellen für geringfügig Beschäftigte wurden gestrichen, im Vergleichszeitraum etwa 70.000. Destatis

Sonst Vorreiter bei verschärften Coronamaßnahmen, will Bayern die Bund-Länder-Vereinbarung von 2G Plus im Gastgewerbe nicht umsetzen. Die Gastronomie sei in Bayern ohnehin sehr stark eingeschränkt, es gebe eine Sperrstunde, Bars und Discotheken seien geschlossen. Außerdem wäre nach den Worten von Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger (Freie Wähler) das schnelle Essengehen in der Mittagspause für viele dann nicht mehr drin. BR

Während die Branche schimpft und der Dehoga 2G Plus für ein "Desaster" hält, ist eine Mehrheit der Deutschen offenbar dafür. 52 Prozent der Teilnehmer einer repräsentativen Yougov-Umfrage finden es gut, dass nur noch Geimpfte und Genesene mit Test oder Booster-Spritze Restaurants, Cafés und Kneipen besuchen dürfen. 35 Prozent lehnen das ab, 13 Prozent machen keine Angabe. BZ-Berlin

Die Auflagen für den Besuch von Restaurants werden strenger. Bund und Länder haben sich in ihrer jüngsten Videokonferenz auf 2G Plus für die Gastronomie verständigt. Demnach sollen Geimpfte nur noch getestet oder geboostert ins Restaurant dürfen. Bayern und Sachsen-Anhalt zögern, die Branche kritisiert die Verschärfung.