Gemeint ist kein Großwild, vielmehr geht es um Köstlichkeiten, die die Kanalinsel berühmt machen. Touristen sollten sie unbedingt probieren: Jersey Royal-Kartoffeln, Hummer, Austern und Produkte aus der Milch von Jersey-Kühen. Ein Überblick.

Auf dem Gelände des alten DB-Hochhauses baut die englische Premium-Budget-Kette ein neues Hotel mit 189 Zimmern. Es steht direkt an den Gleisen, das erschwert die Bauarbeiten, einige Gleise mussten zwischendurch gesperrt werden. Am 5. März war Richtfest. Radio Essen

Sie findet in diesem Jahr von Samstag, 20. Juni, bis Mittwoch, 24. Juni, statt. Das teilte die Messe Hamburg mit. Der ursprüngliche Termin vom 13. bis zum 17. März musste wegen der Coronavirus-Krise abgesagt werden. Food Service

Das 210-Zimmer-Haus entsteht auf einem Grundstück in der Böblinger Straße, das Neubauprojekt nennt sich La Bo. Das Premier Inn bekommt einen Außenbereich im Innenhof und 50 Stellplätze. Die Eröffnung ist für das vierte Quartal 2022 geplant. Deal Magazin

Rockstar Bon Jovi hatte in einem Radiointerview erzählt, dass Spieler des FC Bayern München am Vorabend des Champions-League-Spiels gegen Chelsea London in der Hotelbar ordentlich gebechert hätten und gemutmaßt, dass Whiskey und Bier ein gutes Rezept sei, um Chelsea zu schlagen. Jetzt outet sich Bayern-Trainer Hansi Flick, dass er in der Bar anlässlich seines Geburtstages mit seinem Trainerteam einen Drink genommen habe und Bon Jovi sie wohl für Spieler gehalten habe. Wenn man mit Abenden an der Bar Spiele gewinnen könne, sollte man besser eine Ausbildung zum Barkeeper machen. Morgenpost

Seit dem 1. März leitet Manuel de la Rosa die Vertriebsaktivitäten in Süddeutschland und Österreich. Vor seinem Wechsel zu A-Rosa war er Regionalvertriebsleiter bei MSC Kreuzfahrten. A-Rosa

Nach dem Ankauf des Portfolios von der Foremost Hospitality vor zwei Jahren wird Premier Inn nach der Umbauphase in 13 Hotels bis Ende dieses Jahres mindestens 20 Häuser in Deutschland in Betrieb haben.

Voraussetzung ist eine klare Definition für den Service, von der Begrüßung über den Aufenthalt bis zum Abschied. Geeignete Mitarbeiter sind der Garant dafür, dass diese Ziele erfüllt werden können. Sie gilt es zu unterstützen und weiterzubilden, damit sie selbstständig agieren. Alle Teams sollten zu jeder Zeit dieselbe Servicequalität erbringen können. Hospitality Net

Der Branchenverband der internationalen Luftfahrt appelliert an die Flughäfen, die Regeln zur Slotvergabe angesichts der notwendigen Flugstreichungen im Zuge der Coronakrise auszusetzen. Diese sehen vor, dass Start- und Landerechte erlöschen, wenn sie nicht mindestens zu 80 Prozent genutzt werden.

Geht es nach dem Reiseunternehmen Globehunters, findet man die zehn besten Strände für Nakation (Abkürzung für Naked Vacation) ausschließlich in Europa: Je drei in Spanien und Portugal, je zwei in Kroatien und Griechenland. Die Nummer eins ist Playa de Bolongia in Andalusien, dahinter kommt Punta Kriz in Kroatien, gefolgt von Ilha Deserta in Portugal. Travelnews