"Die Hoteliers und Gastronomen in Deutschland leiden unter der Kostenexplosion bei Energie, Lebensmitteln und Personal", sagte Zöllick. Die aktuelle Umfrage belege, dass die Energiekosten bereits jetzt bei fast der Hälfte der Betriebe auf 10 Prozent und mehr des Umsatzes gestiegen seien, bei 11 Prozent machten die Energiekosten zwischen 15 und 20 Prozent des Umsatzes aus, bei 9 Prozent betragen die Kosten mehr als 20 Prozent des Umsatzes. "Es bleibt zu hoffen, dass es der Bundesregierung gelingt, mit den geplanten Maßnahmen die massiven Belastungen für Unternehmer und Mitarbeiter zu begrenzen", so Zöllick weiter. "Jetzt kommt es auf die Konkretisierung und Umsetzung des verabredeten Entlastungspakets an, das gilt insbesondere auch für die Unternehmenshilfen."