Im Streit um die vorgezogene Wiederwahl des rheinland-pfälzischen Dehoga-Präsidenten Gereon Haumann deutet sich ein juristischer Erfolg für den Dehoga an. Die Richterin sagte vor dem Landgericht Bad Kreuznach, die Zivilkammer halte den Beschluss der Delegiertenversammlung vom August 2018 für wirksam. 20 Mitglieder hatten dagegen geklagt. Pfälzischer Merkur

Wirtschaftsminister Harry Glawe präsentierte am Freitag mit dem Dehoga ein Maßnahmenpaket für existenziell betroffene Hotels. Mit Bürgschaften, Darlehen, Kurzarbeit und geförderter Fort- und Weiterbildung sollen die Folgen der Thomas-Cook-Insolvenz gemildert werden. Rat für Betroffene gibt es bei der Unternehmenshotline des Landes, Telefon (0385) 588 5588 und der IHK (0395) 5597 321. Süddeutsche

Für die Beschäftigten im Hotel- und Gaststättengewerbe ist eine Anschlusslösung an die bisherige „Hogarente“ gefunden und zwischen den Tarifvertragsparteien Dehoga und NGG verabredet worden. Die bundesweit einheitlichen Tarifverträge gelten rückwirkend zum 1. Januar 2019.

Jürgen Gangl begrüßt zwar grundsätzlich die Initiative, glaubt aber nicht, dass sie ausreicht, um das Image der Hotellerie und Gastronomie als Ausbildungsbranche zu verbessern. Insbesondere die Formulierung, dass die Betriebe nicht nach Tarif, sondern nur "tariforientiert" zahlen müssen, um das Siegel erhalten zu können, hält er für schädlich. AHGZ

Anders als gestern gemeldet, ist das bundesweite Gütesiegel zur Ausbildung ein reines Dehoga-Produkt. Zusammen mit der NGG und den IHK arbeitet der Verband an der Neuordnung der Berufe, wie Dehoga-Präsident Guido Zöllick im Interview mitteilt. AHGZ

"Nach meiner Überzeugung wird das der Ausbildungsqualität im Gastgewerbe in Deutschland einen Schub verleihen", sagt Dehoga-Präsident Guido Zöllick (Foto) im Interview. Die letzte Reform der Ausbildungsberufe und der Lerninhalte habe zuletzt 1998 stattgefunden. Die Neuordnung sei beim Wirtschaftsministerium beantragt und soll innerhalb der nächsten zwei Jahre umgesetzt werden. AHGZ

Sachsens Dehoga-Chef Axel Klein empfiehlt Hoteliers, ihr Augenmerk auf negative Kommentare zu richten und darauf zu reagieren. "Wenn man der Meinung ist, dass es nicht korrekt ist", dann könne man sich dagegen wehren. "Und wir raten, gutes Kundenmanagement aufzubauen", sagt Klein im Interview. So erhält man von den Gästen selbst Feedback und wird nicht von schlechten Bewertungen im Netz überrascht. MDR

Es könne dennoch nicht sein, dass Betriebe wegen Kleinigkeiten wie gerissener Fliesen auf eine Schwarze Liste geraten, die ihre Existenz gefährde. Bei Hygieneverstößen hingegen müsse man durchgreifen, sagt Hotelier Guido Zöllick im Interview. Der ehrenamtliche Dehoga-Chef ist hauptberuflich Direktor im Hotel Neptun in Warnemünde und liebt den direkten Kontakt mit dem Personal und den Gästen. Tageskarte

Die Veranstaltung wird um rund drei Wochen nach hinten verlegt und findet laut Dehoga Landesverband nun vom 7. bis 9. Februar im Messezentrum Nürnberg statt. Bayerns Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie gibt es im Zwei-Jahres-Turnus. Hoga Messe

Sozialminister Manfred Lucha von Bündnis90/Die Grünen will mit einer Neuregelung den Ausnahmen für Nebenräume und Einraum-Raucherlokale ein Ende bereiten und das Verbot möglicherweise auf die Außengastronomie ausweiten. Das wäre einmalig in Deutschland. Der Dehoga-Landesvorsitzende Fritz Engelhardt widerspricht.