Sieben Prozent Lohnplus im Gastgewerbe Baden-Württembergs
"Wir sind an die maximal wirtschaftlich mögliche Belastungsgrenze der Branche gegangen", berichtet Dehoga-Vorsitzende Baden-Württemberg Fritz Engelhardt. Ab 1. April 2025 gilt über alle Tarifgruppen hinweg eine Lohnerhöhung von sieben Prozent.
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Ab April erhalten die Beschäftigten in Baden-Württembergs Gastgewerbe sieben Prozent mehr Geld
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Die Auszubildenden erhalten 1.050 Euro im ersten Ausbildungsjahr, 1.200 Euro im zweiten und 1.320 Euro im dritten Jahr. Gültig ist der neue Entgelttarifvertrag bis zum 31. Dezember 2025. "Diese Entscheidung ist vor dem Hintergrund der zu erwartenden Mindestlohnerhöhung zum 1. Januar 2026 gefallen", erläutert Engelhardt. Verhandlungen für die Zeit nach dem 31. Dezember 2025 werden voraussichtlich ab Spätherbst 2025 stattfinden. Der Branche gehören in Baden-Württemberg rund 27.000 mittelständische Unternehmen mit rund 137.000 sozialversicherungspflichtig Beschäftigten an.