Laut dem Statistischen Bundesamt verdienen Azubis in Deutschland im Erhebungsmonat April 2024 über alle Ausbildungsjahre hinweg im Schnitt 1.238 Euro im Monat, Frauen mit 1.302 Euro etwas mehr als Männer mit 1.187 Euro. Spitzenreiter sind Gesundheits- und Pflegeberufe mit 1.310 Euro. Das Gastgewerbe liegt deutlich darunter.

Um Nachwuchs bei der Berufsorientierung zu unterstützen, findet am Dienstag, den 23. September, der digitale Karrieretag "What's Next?! Dein Einstieg in die Tourismus- & Hospitality-Branche" der IST-Hochschule statt. Ab 16:30 Uhr können sich Interessenten über die dualen Bachelor-Studiengänge Tourismus-Management, Hotel-Management und Hotel- und Tourismusmarketing informieren und potenzielle Arbeitgeber kennenlernen. IST (Anmeldung)

Mit sieben neuen Azubis geht das Reisebüro Stiefvater in Weil am Rhein ins neue Ausbildungsjahr. Die Nachwuchskräfte durchlaufen alle Bereiche des Unternehmens und beginnen mit einer eigens konzipierten Trainingswoche, der "Stiefvater Academy". Auf der Agenda stehen Wertebausteine, Testkäufe, Rollenspiele, Technik-Trainings, der interaktive Austausch sowie Tipps und Tricks für die Praxis. Geschäftsführer Aron Stiefvater betont, dass die Azubis von Anfang an Verantwortung übernehmen. Touristik Aktuell

Die Reederei schult den Counter-Nachwuchs auch in diesem Jahr online und auf dem Schiff. Wer bis Ende September das mehrstufige E-Learning von Aida Cruises absolviert und eine Buchung getätigt hat, kann sich für die Expi-You-Reise auf der Diva im November bewerben. Im E-Learning wird Basiswissen zum Produkt und zur Nutzung des Expinets vermittelt. Anmeldungen sind über das Lernportal Expidition im Expinet möglich. Trvl Counter

Die Lage am Ausbildungsmarkt hat sich für das Gastgewerbe kaum verbessert. 2024 konnten 45 Prozent der Betriebe ihre angebotenen Ausbildungsplätze nicht besetzen. Das ist immer noch viel, aber weniger als 2023, als noch 54 Prozent mit "Nein" antworteten. Noch größere Probleme hatten nur die Branchen Industrie, Verkehr, Baugewerbe und Handel.

Mehr und mehr konkurrieren Unternehmen aus der Hotellerie um junge Menschen, die hier Ausbildung oder Berufseinstieg absolvieren wollen. So arbeiteten laut einer Statistik der Arbeitsagentur im Jahr 2024 allein in Stuttgart knapp 140 junge Menschen unter 35 weniger in der Hotellerie als nur zehn Jahre zuvor. Für einen Sprecher der Gewerkschaft NGG in der Region Stuttgart sind die Probleme hausgemacht. So sei die Ausbildung "jahrelang vernachlässigt" worden und junge Menschen hätten durch mangelnde Einarbeitung und oft einen schwierigen Start. Stuttgarter Nachrichten

Die IHK Rheinland-Pfalz hat branchenübergreifend 5.000 Auszubildende zu verschiedenen Themen befragt. Demnach würden 77 Prozent den Ausbildungsbetrieb wieder wählen, unter anderem wegen wertschätzenden Umgangs sowie guter Qualität von Ausbildung und Betreuung. Für die Berufswahl spielen Spaß, Sicherheit, Zukunftsperspektiven und Wohnortnähe eine wichtige Rolle. Zeit

Die tariflichen Ausbildungsvergütungen in Deutschland steigen im Schnitt um 6,4 Prozent. Auch im Gastgewerbe legt die Bezahlung zu, bleibt aber hinter anderen Branchen zurück. Der Fachkräftemangel sorgt für überdurchschnittliche Erhöhungen, insbesondere in Berufen mit bislang niedrigen Einstiegslöhnen, so eine Studie der Hans-Böckler-Stiftung.

Mit drei selbst organisierten Inforeisen nach Spanien und Griechenland hat das Reisebüro Stiefvater den Auszubildenden im Mai praktisches Wissen vermittelt. 15 Nachwuchskräfte waren gemeinsam mit Teamleitern und Geschäftsführer Aron Stiefvater (Foto) unterwegs. Die Reisen wurden auf den Social-Media-Kanälen des Unternehmens begleitet.

Fair Job Hotels, der Hotelverband Deutschland (IHA) und Kununu, die Plattform zur Bewertung von Arbeitgebern, wollen die Ausbildungsqualität in der Hotellerie sichtbar machen. Vom 9. bis 15. Juni können Azubis im Rahmen der "Voice Week – Deine Meinung zählt" ihre Stimme abgeben.