In Gastronomie und Hotellerie ist die Bekleidung der Mitarbeiter die visuelle Visitenkarte. Dennoch muss sie bequem sein und jede Bewegung mitmachen. Detaillösungen erleichtern den Alltag, wie Pull-up-Ärmel, die sich ohne Krempeln hochschieben lassen oder Schürzen mit einem Druckknopfsystem ohne Bindeband, erklärt Thomas Krause von der Deutsche Berufskleider-Leasing-Gesellschaft. "Wer sich in der Kleidung wohlfühlt, kann sich besser auf den Job konzentrieren", meint der Experte. Gastgewerbe-Magazin

Wenn die Deutschen zusätzliches Geld zur Verfügung hätten, würde knapp die Hälfte es am liebsten für Essen und Trinken ausgeben. Fast gleichauf liegen Reisen und Urlaubserlebnisse, so eine repräsentative Umfrage der Stiftung für Zukunftsfragen des Tabakkonzerns BAT. Danach folgen mit etwas Abstand Hobbys und die finanzielle Absicherung.

Laut dem Statistischen Bundesamt gab es im ersten Halbjahr 12,2 Prozent mehr Unternehmens- und 7,5 Prozent mehr Verbraucherinsolvenzen als im Vergleichszeitraum des Jahres 2024. Die Schulden der 12.209 insolventen Unternehmen beliefen sich dabei auf 28,2 Milliarden Euro. Am insolvenzgefährdetsten sind die Bereiche Verkehr und Lagerei gefolgt vom Gastgewerbe.

50 Prozent der Messeveranstalter in Deutschland blicken optimistischer in die Zukunft als noch 2024, ein weiteres Drittel erwartet eine gleichbleibende Entwicklung, so das Ergebnis der Umfrage des Messeverbandes Auma unter 123 Veranstaltern. Sorgen bereiten die Kostensteigerungen und die wirtschaftliche Lage zahlreicher ausstellender Unternehmen.

Nach zehn Jahren als GM im Berliner Mercure Hotel Moa ist Giovanni Masaracchia (Foto) in die Seniorenwirtschaft gewechselt. Als Betriebsleiter verantwortet er heute Wohnanlagen mit Service, Betreuung und Pflege. Im Interview mit Hotel vor9 spricht er über die Parallelen zur Hotellerie und warum er seinen Schritt nicht bereut hat.

Das Hotel Schloss Hohenhaus im nordhessischen Herleshausen steht ab nächstem Jahr unter neuer Leitung. Ab Januar übernimmt der erfahrene Hotelmanager Olaf Seibicke die Position des Hoteldirektors. Zuletzt leitete Seibicke 25 Jahre lang das Vier-Sterne-Plus-Hotel Der Lindenhof im Gotha in Thüringen. Hogapage

Im Juni wurde für das Grand Hotel Wien ein Konkursverfahren angemeldet. Das Hotel wird mit 77,8 Millionen Euro bewertet, die Gläubiger haben Forderungen in Höhe von 50,8 Millionen Euro, berichtet Oe 24. Es soll Kaufinteressenten aus dem In- und Ausland geben. Aktuell werde das Hotel weiterbetrieben und eine Sanierung sei geplant, so Oe 24.

Ein Berggasthof im Thüringer Wald hat sich einen eigenen Eiffelturm zugelegt – 16 Meter hoch, aus der Oper "La Bohème". Zusammen mit einer 23 Meter langen Rutsche erwarb das Heuberghaus in Friedrichroda die Kulissen der Erfurter Domstufen-Festspiele. Per LKW rollte das Bühnenbild jetzt an den Rennsteig, wo es bald die dortigen Gäste begeistern soll. Geplant ist, die Rutsche tatsächlich nutzbar zu machen und den Turm wieder zum Leuchten zu bringen. So bekommt die Pariser Bohème im Thüringer Wald ein zweites Leben. Lokal Klick

Das Wellnesshotel Wittelsbach im bayerischen Kurort Bad Füssing eröffnet nach umfassender Renovierung wieder als Design-Boutique-Hotel. In den vergangenen fünf Jahren wurden sämtliche 65 Zimmer, die Lobby, das Spa und der Gastronomiebereich des Hotels neugestaltet. Vor allem die neue Sky Sauna im sechsten Stock soll mit ihrem Panoramablick überzeugen, dazu kommen im Wellnessbereich weitere Saunen, Dampfbäder, mehrere Pools sowie acht Behandlungsräume. Hogapage

Im kommenden Jahr wird die Hotelgruppe bestehende Häuser modernisieren und auf den Stand der Ikos Deluxe Edition bringen. Die Ikos-Hotels auf Korfu und Mallorca, in Andalusien und Chalkidiki bekommen neue Villen, Suiten und Bungalows mit privaten Pools, Gärten und Strandzugängen. Zudem wird die Gruppe im April 2026 mit dem Kissamos auf Kreta ein neues Resort eröffnen. Travelnews