Auslastung, ADR und RevPAR sind die gängigen Hotelkennzahlen. Doch sie zeigen nur einen Teil des Ganzen. Der TRevPAR hingegen – der Gesamtumsatz des Hotels pro verfügbarem Zimmer – zeigt Hoteliers, wo Wachstum möglich ist und wird daher für ein modernes Revenue Management immer wichtiger.

Das bekannte Hotel zur Tenne im österreichischen Kitzbühel soll im Jahr 2027 nach fünfjähriger Generalsanierung als Fünf-Sterne-Hotel wieder eröffnen. Das Haus wird dann auf drei Etagen 40 Zimmer in unterschiedlichen Größen bieten, dazu kommen zwei Restaurants, eine Bar sowie die historische Jagerstubn.

Fabian Engels (Foto) übernimmt als General Manager die Leitung des Grand Hotel Heiligendamm, sein Vorgänger Mathias Gerds verlässt im Oktober das Fünf-Sterne-Haus schon nach zwei Jahren wieder, um in London eine neue Stelle im Raffles Hotel anzutreten.

Nur 60 Kilometer von Usedom entfernt ragt das Hotel Gołębiewski an der polnischen Ostseeküste in den Himmel. Der Bau mit 13 Etagen und 1.200 Zimmern bietet Platz für bis zu 3.000 Gäste. Noch eine Umweltgenehmigung fehlt – dann könnte das Mega-Hotel schon im Herbst eröffnen und den deutschen Hoteliers Konkurrenz machen.

Der Adlershof in Berlin musste in dieser Woche über 48 Stunden ohne Strom auskommen, da ein Brand an zwei Hochspannungsmasten im Südosten der Hauptstadt zu einem lokalen Blackout geführt hatte. Doch das Airport-Hotel konnte Dank viel Improvisationstalent der Mitarbeiter geöffnet bleiben. Die Hotelleitung organisierten kurzerhand vier Generatoren, 150 Taschenlampen und Kühlhilfe durch ein Partnerhotel. Rund 100 Gäste konnten so weiter versorgt werden, auch wenn das Geschirr stundenlang per Hand gespült werden musste. Trotz kalter Duschen blieben viele Gäste im Hotel und reisten nicht vorzeitig ab – beeindruckt vom Einsatz des Teams. Berliner Zeitung

Das Berliner Boutiquehotel "The Knast" hat vor dem im November geplanten Soft Opening einen General Manager gefunden. Der Italiener Pier Andrea Mestre wird die Leitung des Hauses im Stadtteil Lichterfelde übernehmen. Mestre führte zuletzt zehn Jahre das Hotel Casa Verardo Residenza d’Epoca in Venedig. "The Knast" ist in einem einstigen Frauengefängnis untergebracht und soll 13 Zimmer bieten, für die je nach Zimmergröße mehrere Zellen zusammengelegt werden. Hotelier

Die Hotelgruppe Mandarin Oriental eröffnet am 20. Oktober in Wien ihr erstes Haus in Österreich. Das Mandarin Oriental Wien zieht in ein ehemaliges und umfangreich restauriertes Gerichtsgebäude in der Riemergasse im ersten Bezirk der Stadt. Es wird 138 Zimmer, einen großen Spa, ein Restaurant und eine Brasserie, ein Café sowie eine Bar bieten. Für Veranstaltungen gibt es sieben multifunktionale Meetingräume und einen Ballsaal. Tageskarte

Frühstücksbüfetts gelten als große Treiber von Lebensmittelverschwendung: Laut dem "Food Waste Index Report" des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) entstehen dort rund 300 Gramm Abfall pro Gast – mehr als doppelt so viel wie bei Tellergerichten. Immer mehr Hotelketten reagieren daher mit angepassten Abläufen: Scandic reduziert Gebäck, Ibis setzt kleinere Teller ein, das Hilton Frankfurt bietet vorportionierte Speisen. Doch am Ende bleibt ein Konflikt, da die Vielfalt an Speisen in Kombination mit Selbstbedienung immer wieder Abfälle produziert. AHGZ (Abo)

Neben dem Estrel Tower entsteht in Berlin eine neue Eventhalle mit Platz für 10.000 Besucher. Die Baugenehmigung soll es 2026 geben, die Eröffnung ist für 2028/29 geplant. Die Kombination aus neuer Eventhalle, Estrel Hotel, Estrel Convention Center (ECC) und Estrel Tower erweitert die Gesamtfläche für Veranstaltungen auf mehr als 50.000 Quadratmeter. BZ

Mit gerade einmal 39 Jahren hat Moritz Mintrop (Foto) Ende 2024 die Geschäftsführung der traditionsreichen Mintrop Hotels in Essen übernommen. Im Gespräch mit Hotel vor9 erklärt er, wie er das Familienunternehmen in dritter Generation weiterentwickeln will, warum er trotz Preisdruck auf Qualität setzt – und wo er Inspiration findet.