Die erst 2024 gegründete Hotelbetreibergesellschaft 1912 Hotels mit Sitz in Hamburg legt gerade ein beachtliches Wachstumstempo vor und positioniert sich als europäischer Operator mit deutschem Qualitätsanspruch. Gesellschafterin und Geschäftsführerin Katharina Hohn (Foto) erklärt die Strategie.