Der Restaurantführer Gault & Millau hat die Auflösung seines Lizenzvertrages mit der Henris Edition in München, seinem bisherigen deutschen Partner, öffentlich gemacht. Als Begründung nennt Gaul & Millau einen Zahlungsausfall und weitere Verletzungen des Lizenzvertrages durch Henris Edition.

Das unerlaubte Posten von Arbeitsplatzfotos in sozialen Medien kann zur Kündigung führen. Das Sächsische Landesarbeitsgerichts bestätigte die Rechtmäßigkeit der Kündigung eines Piloten, weil dieser Fotos und Videos seiner Tätigkeit online geteilt hatte. Dabei war es für das Gericht unerheblich, dass er eine genehmigte Nebentätigkeit als Blogger hatte. Der Richter sah in den Postings eine Verletzung des Rechts am eigenen Bild des Arbeitgebers und der Geheimhaltungsverpflichtungen, da keine explizite Erlaubnis für solche Veröffentlichungen vorlag. T-Online

Das vormalige Lokal "Karins Gasthof" im hessischen Lauterbach wird zu einem reinen Hotelbetrieb umgebaut. Das chinesische Betreiberpaar Jing Li und Gattin Yan Wang hatte das Traditionshaus im Jahr 2019 von der Inhaberfamilie Kraus gekauft, musste das Gasthaus aber im Juni 2022 schließen. Mit der angestrebten Wiedereröffnung bleiben die im Gebäude befindliche Kegelbahn und das Restaurant geschlossen. Nach dem laufenden Umbau wird das Hotel über acht Zimmer verfügen. Lauterbacher Anzeiger

Erik Zimmermann (Foto) ist als neuer Area Director Switzerland BWH Hotels für das Wachstum von Best Western und die Betreuung der Partnerhotels in der Schweiz zuständig. Er hat 15 Jahre Erfahrung in der Hotellerie und arbeitete zuletzt für Rebag Data AG / Planet Payment, wo er für Hotels zuständig war.

Unter dem Motto "Connect Learn Grow" hat die Hospitality-Community-Plattform Elevatr ein dreistufiges Networking- und Weiterbildungsprogramm für Nachwuchskräfte der Hotellerie aufgesetzt. Die jungen Talente erhalten dabei die Chance, sich mit Größen der Branche zu vernetzen und sich in Online-Sessions Wissen anzueignen.

Digital boomt – Verkaufsstellen schwinden: Die Deutsche Bahn setzt im Vertrieb vor allem auf Handy- und Online-Fahrkarten. Vier von fünf Tickets werden über die App Navigator verkauft. Bei Reisezentren, Agenturen und Automaten setzt der DB-Konzern dagegen den Rotstift an.

2023 hat der Passagierluftverkehr in Deutschland wieder zugelegt, ist aber hinter dem Wachstum anderer europäischer Länder zurückgeblieben. Der Bundesverband der Deutschen Luftverkehrswirtschaft (BDL) befürchtet, dass steigende staatliche Standortkosten auch das Geschäft für 2024 verschlechtern.

Der US-Reservierungsgigant startet mit Sabre Vacations eine neue Initiative, Reisebüros in Deutschland zu gewinnen und baut dafür sein Team aus. Das neue System ersetzt Shop Holidays und ist ein webbasiertes Tool für den einfachen Vergleich und die Buchung von Reisen. 

Hilton hat seine Jahreszahlen für 2023 vorgelegt. Demnach belief sich der Nettogewinn auf 1,07 Milliarden Euro und das Ebitda (Gewinn vor Zinsen, Steuern, Abschreibungen) auf 2,87 Milliarden Euro. Der Revpar stieg zum Vorjahr um 13 Prozent und zu 2019 um 11 Prozent. CEO Christopher Nassetta (Foto) berichtet von einem neuen Rekord bei den Vertragsabschlüssen.

16 Prozent der abhängig Beschäftigten in Deutschland arbeiteten im April 2023 unterhalb der Niedriglohnschwelle von 13,04 Euro je Stunde, teilt das Statistische Bundesamt mit. Im April 2022 waren es mit 7,5 Millionen Personen 1,1 Millionen mehr (19%). Im Gastgewerbe liegt der Anteil mit 51 Prozent am höchsten.