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1. September 2020 | 07:00 Uhr
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Um zu überleben, sind "radikal neue Wege" gefragt

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Vor allem Stadt- und Tagungshotels müssten sich jetzt neu erfinden, so Uli Pillau von Apaleo. Voll automatisierte Hotels, die mit wenigen Mitarbeitern auskommen, brauchten weniger Belegung, um rentabel betrieben zu werden. Zudem gehöre alles auf den Prüfstand, so könnten Restaurants geschlossen oder an dritte Betreiber gegeben werden. Auch die Auslagerung des Housekeepings sei möglich, so Pillau. AHGZ

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