"Wir haben eine brutale Überkapazität", sagt der Vorstand des Karlsruher Dehoga-Kreisverbands Patrick Seiffert und verweist auf das veraltete Hotelgutachten der Stadt von 2016. "Jetzt gibt es 50 Prozent mehr Betten, aber nur fünf Prozent mehr Bedarf", so Seiffert weiter. Überdies kritisiert er die Einführung einer Bettensteuer. Inzwischen gebe es ein Abkommen mit der Stadt, nach dem der Dehoga ein Mitspracherecht bei der Mittelverwendung habe. KA-News

Auch wenn die endgültige Entscheidung über die Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie voraussichtlich erst Ende November getroffen wird, hat der Dehoga bereits ein Merkblatt veröffentlicht. Dieses soll bei der Erstellung von Angeboten für das nächste Jahr helfen. Denn viele Unternehmen müssen bereits jetzt Angebote, etwa für Hochzeiten und Veranstaltungen, erarbeiten. Das Merkblatt kann heruntergeladen werden auf der Homepage des Dehoga Bayern.

Künstliche Intelligenz kann Abläufe in Hotellerie und Gastronomie effizienter gestalten, das Personal entlasten und die Gästezufriedenheit steigern. Der Dehoga Baden-Württemberg zeigt anhand konkreter Beispiele, wie KI bei Kommunikation, Organisation und Marketing hilft und welche Risiken wie Datenschutz, Kosten und Akzeptanz dabei zu beachten sind. Dehoga-BW

Der Dehoga Bayern unterstützt das Bündnis PRO Olympia, das sich für eine Bewerbung der Stadt München um die Austragung der Olympischen und Paralympischen Sommerspiele einsetzt für die Jahre 2036, 2040 oder 2044. Es steht im Gegensatz zum Bündnis "NOlympia", das sich gegen eine Bewerbung ausspricht.

"Wir wollen, dass in bayerischen Wirtshäusern kein Essen mehr in der Tonne landen muss. Das ist ein Gewinn für alle: für die Gastwirte, für Gäste und für unsere Umwelt", sagte Bayerns Ernährungsministerin Michaela Kaniber (Foto) zum Start der Initiative gegen Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie, bei der der Freistaat und der Dehoga zusammenspannen.

Die Deutsche Hotelklassifizierung GmbH hat ihre Führung erweitert: Seit dem 2. September ist Christin Neumann (im Bild rechts) neben Markus Luthe (links) zweite Geschäftsführerin der Dehoga-Gesellschaft. Die Juristin und Hotelbetriebswirtin bringt langjährige Erfahrung aus Hotellerie und Verbandsarbeit ein. Hotelstars

Eine Minute vor Mitternacht meldet die Bild-Zeitung am späten Mittwochabend, dass ein Wechsel an der Dehoga-Spitze bevorsteht. Nun bestätigt auch der Branchenverband offiziell: Jana Schimke (Foto) wird die Nachfolgerin von Ingrid Hartges. Die 45 Jahre alte CDU-Politikerin will sich bereits in der kommenden Woche bei den Landesverbänden vorstellen.

Der Dehoga soll ab Oktober eine neue Stimme in Berlin erhalten. Die CDU-Politikerin Jana Schimke übernimmt nach Informationen der Bild-Zeitung die Hauptgeschäftsführung des Branchenverbands. Sie folgt auf Ingrid Hartges (Foto), die nach zwei Jahrzehnten im Amt in den Ruhestand geht. Das Präsidium habe den Wechsel bereits beschlossen.

Offene Rechnungen sind für viele Hoteliers ein ernstes Risiko. Außenstände binden Liquidität, verursachen Stress und können im schlimmsten Fall die Existenz gefährden. Aus diesem Grund inkludiert der Dehoga Nordrhein jetzt für seine Mitglieder einen neuen Inkasso-Service.

Laut einer aktuellen Dehoga-Umfrage rechnen fast 40 Prozent der gastgewerblichen Betriebe in Deutschland in diesem Jahr mit Verlusten. Nur ein Drittel erwartet ein ausgeglichenes Betriebsergebnis. Steigende Kosten und sinkende Umsätze belasten die Branche so der Lobbyverband. Zeit